sexta-feira, 30 de abril de 2010

Tarte de Maçã e Amêndoa

Ingredientes (massa):
200 gr. Farinha (integral e farinha branca)
Água q.b

Preparação:
Numa taça, colocar a mistura das farinhas e a água (q.b), até obter uma massa que se desprenda da taça.
Forre a (s) tarteira (s).

Entretanto prepare o recheio.

Ingredientes (recheio)
2,5 Kg. de maçãs
150 gr. de passas de uva
amêndoa lâminada
geleia q.b

Preparação
Após descascadas as maçãs, coza-as juntamente com as passas de uva. Finda cozedura, reduza o preparado a puré.
Em cada tarteira coloque o puré, polvilhe com amêndoa lâminada, um pouco de geleia (somente para dar brilho) e leve ao forno, até cozer e a amêndoa ficar lourinha.
Deixe arrefecer e sirva.
Sugestão: Poderá servir a fatia de tarte com uma "noz" de natas (de arroz).

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